Artigo publicado na revista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism abordou, em sua revisão sistemática, a necessidade de entendimento acerca da proteína Whey, que é bastante consumida, principalmente, nas dietas dos atletas e nas dietas usadas por indivíduos que vão bastante à academia. Isso porque a proteína é importante na síntese proteica, auxilia no aumento de massa muscular magra, e no metabolismo dos carboidratos e auxilia na melhora da performance dentro do exercício físico.
No entanto, durante a revisão sistemática, ficou claro que o uso entre 20 a 25 mg/dia de proteína whey não traz malefícios, no entanto, alguns estudos apontam para o perigo do uso prolongado sem uma necessidade à vista. Sendo assim, os pacientes sedentários que fazem uso da proteína whey acabaram por desenvolver algumas complicações, os chamados efeitos adversos.
Efeitos adversos da proteína Whey utilizadas por sedentários
Dentre eles temos: acne, disfunção da microbiota (um estudo de revisão aponta para o crescimento de bactérias malignas), além de modificações no metabolismo dos rins, como aumento da concentração de ureia, do volume urinário e do cálcio excretado unidos a diminuição do pH e do citrato urinário.
Sendo assim, alguns dos artigos presentes na revisão apontam para o aumento do risco para nefrolitíase (hipocitraturia e hipercalcemia). Além disso, a correlação entre sedentarismo e o efeito adverso no fígado foi a mais importante, já que, os estudos apontavam que o aparecimento das injúrias hepáticas estavam relacionadas com o aumento do consumo, na dieta, da proteína.
Diante do exposto fica claro que a dose e o período de tempo pelo qual a proteína whey é utilizada têm relação com o aparecimento dos efeitos adversos. Isso porque, em alguns estudos o uso dela na dieta era maléfico e em outros se mostrava benéfico. A proposta final do artigo é a realização de uma pesquisa futura para avaliar a diferença de efeitos entre corpos comparando uma dieta hiperproteica, sem suplementação, de uma dieta hiperproteica com suplementação.
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